Boon Kriek Boon Extra / Бун крик экстра 0,25 бут.

Petrus Red — это фруктовое пиво от бельгийской пивоварни De Brabandere, входящее в линейку Petrus Sours. Оно создано путем смешивания светлого эля, выдержанного в дубовых бочках в течение двух лет, и 85% коричневого пива Дюббель, перебродившего с вишневым соком. В результате получается красивый красно-коричневый цвет и яркое вишневое пиво. Вкусовые характеристики Petrus Red обладает освежающим вкусом, идеально сбалансированным между сладостью и кислинкой. Основные нотки включают в себя вишню и солод. Это пиво часто подают как аперитив или дижестив, а также рекомендуют к закускам, копченостям, мясным деликатесам и шоколадным десертам.

Verhaeghe Duchesse de Bourgogne — это фламандский красный кислый эль пивоварни. Это пиво славится своим уникальным вкусом и ароматом, которые достигаются благодаря купажу и традиционному процессу выдержки в дубовых бочках. Duchesse de Bourgogne имеет тёмный цвет с рубиновыми оттенками и насыщенную пену. Аромат пива наполнен сладкими фруктовыми нотами, такими как вишня и смородина, а также легкими терпкими акцентами. Вкус этого пива отличается гармоничным сочетанием сладости и кислотности. Оно обладает богатым, полным телом и сложным послевкусием, которое оставляет приятные фруктовые ноты. После первичного брожения пиво выдерживается в дубовых бочках в течение 18 месяцев, а затем смешивается с молодым пивом восьмимесячной выдержки. Бельгийская пивоварня Verhaeghe, основанная в 19 веке, на протяжении половины двадцатого века, как и другие пивоварни, производила светлые лагеры. Однако постепенно нашла свой собственный путь, и теперь известна прежде всего линейками на основе фламандского кислого эля.<

«Милкшейк IPA» это сложная современная стилистика, в которой сочетаются главные характеристики собственно IPA (тропически-хвойный аромат и выраженная горечь) и сливочная сладость молочного сахара. А еще в этом сорте прекрасный «коктейль» из соков манго, маракуйи и ананаса. Невероятно тропическое пиво! Его создавали совместно клинская пивоварня «Глетчер» и английская «Анархи», и создали так удачно, что сейчас – мы это знаем из первых уст – «Амнезия» стала самым продаваемым сортом «Глетчера». Не «светлая негорькая классика», а именно сложный милкшейк с множеством оттенков от сладости и кислинки до горечи. Удивительно, согласны. Но ведь это правда! Пожалуй, Milk of Amnesia это самый популярный пивной «милкшейк» в России.

Так уж сложилось в пивной культуре России (а еще Германии, а еще Бельгии), что пшеничное пиво часто называют белым. Пшеница без фильтрации действительно придает пиву белесый, млечный оттенок на вид. Но этот сорт наследует именно бельгийские традиции, с их добавлением корочки цитрусовых и кориандра, для создания узнаваемого аромата и вкуса. Горечь при этом, тоже традиционно, низкая настолько, что ее и не видно. А сварено на знаменитой пивоварне «Очаково», в Москве. Так что мы обеспечиваем свежесть не только благодаря холодильникам, но и просто потому, что за пивом можно ездить очень часто. А значит, всегда «свежак».

Казалось бы, от алтайского села Бочкари до Чехии четыре с половиной тысячи километров. И чего «чешского» может быть в алтайском пиве? Но пивоварня «Бочкари» действительно приглашала чешского пивовара, Мирослава Крауса, чтобы он сварил этот сорт. Идея была в том, чтобы создать местное пиво для своих, и чтобы им можно было гордиться. Шалость удалась, но «Чешское оригинальное» набрало такую популярность, что, как видите, добралось и до Москвы. Светлое пиво, сладковатый солодовый вкус, минимум горечи – региональное пиво, которое достойно московской публики.