Cornelissen Sint Gummarus Dubbel / Святой Гуммарус, двойной эль

«Sint Gummarus Dubbel» от пивоварни «Cornelissen» — это дюбель в бельгийском стиле. Немного о названии. Св. Гуммарус из Лира был рыцарем при дворе Пиппина из Херсталя. Он считается покровителем всех тех, кто живет с переломами не только костей, но и судеб. По легенде, одно из чудес этого святого - восстановление своим поясом сломанного дерева. А само пиво - классический дюббель в бельгийской аббатской стилистике. Довольно крепкий, темный, рубинового цвета эль. В аромате - пряные ноты с намеками на темные фрукты, специи, карамель, с довольно полным телом и минимальной горечью. Дважды этот сорт признавали на World beer awards лучшим бельгийским дюббелем. Brouwerij Cornelissen — бельгийская семейная пивоварня в шестом поколении. Основана в начале 1800-х годов. И до сих пор использует оригинальные медные котлы, которым почти 200 лет. Рекомендуется подавать «Sint Gummarus Dubbel» в бокале типа тюльпан при температуре 8-10°C. Это пиво отлично сочетается с закусками и салатами, мя